无明有两个帮凶──两个伙计，究竟是什么呢？就是食与色。一个食欲，一个色欲，这两个帮着无明做种种坏事，所以儒教中说：「食色性也。」好吃、好色是天然的生性。可是，要知道，我们这个无明为何总也不能破？烦恼总也不断？智慧总也不现？就因为贪吃、好色。

食就是帮助欲，欲就是帮助无明。人生来就会吃，小孩子一生出来就会吃奶，无奶就哭起来，吃奶后就不再喊，也不叫了。不错！这是与生俱来的，可是有了食欲后，就生出色欲。

男好女色，女好男色，互相迷恋，互相贪著，放不下，看不破。饮食所有之精华就变成精，精一足，就生色欲了，所谓「饱暖思淫欲，饥寒起盗心」。饱暖了，男人就想女人，女人就想男人，就起这欲念。若穷了，就想去偷，偷盗也就为了食与欲。你吃得肥肥胖胖的，专吃有营养的，而后就打淫欲妄想。人先起食欲，想吃好味、帮助身体健康之食物，但是吃少了，又觉得不够；吃多了，色欲就生出。色欲生出后，就不顾生命了，只去贪色。

故色与食是死党。若无明没有食色之帮助，它就不会做那么多怪。出家人吃得越坏越好，越没营养越好。所以对于吃东西的问题，不要看得那么重，修道人吃得能维持生命即可。要行中道──不需要吃得太有营养，但也不要吃得太坏，否则弄垮身体。

我再告诉你一个要紧的话，「君子谋道不谋食」，无论吃维他命也好，不吃维他命也好，大便出去之后一点价值就都没有。所以君子只是修道，不管吃的东西是怎么样。你志在圣贤则为圣贤，志在诸佛则为诸佛，志在菩萨就是菩萨，志在罗汉就是罗汉，志在祖师就是祖师；你志在饮食，只是个饮食而已。现在你吃人，将来人也吃你，你还以为这饮食是不错，不知是互相吞食，当其他人吃你时候也是不错。

不吃肉的人「身安茅屋暖，性定菜根香」身要是平安，即使住在茅屋也平安，很稳当，不会有什么危险。性要定了，没有那么多妄想，不是一吃东西时就想起维他命来，你就吃那菜根、菜叶子都是香的。所以各位要往道上想，吃东西时想一想，今天修道了没？我没有修道，吃这东西，真对不起这顿饮食。没有修道就修修道，要已经修道，就应该修多一点。不要尽为所吃的东西来打算盘。

在华严经上说，人身是由无量数之虫子积聚而成。我们为什么吃维他命？就为着要养这些菌虫，把牠们养得又胖又肥，虽然你不能吃牠们的肉，但牠们会吃你的肉。有时这些菌虫开个会，令你生病，医生治也治不好，这时这些菌虫就拍掌哈哈大笑，牠们在高兴收拾你了，你要向牠们投降了。有些人偏不爱做好事，尽做坏事要占便宜。这些都是由于坏的菌虫在捣乱，不令你发菩萨心，想令你堕落，你若不信，用刀割开看看，过几天这些虫子就会活动起来。人真是太可怜了，视身体如珍如宝，你喂这些菌虫，才是无聊事！你们不信，我也要讲；你们信，我也要讲。我讲出来为使这些菌虫听听，令牠们知道在这世界上，也有人知道牠们的底细。

这衣食，那么说我色不贪了，但是你不贪色会贪食。对吃的时候，总觉得要吃一点有营养的东西，啊！这东西有营养吃一口不够，我一定要吃多一点。甚至于吃完了饭，还要找一点有营养的维他命来吃一吃，这都是属于贪的。

那么要怎么样子？对于衣食，和一切环境方面，要『眼观形色内无有，耳听尘事心不知』这才叫没有贪。眼睛看这个形、色，心里也没有，耳听尘事心里也不知道。我们对吃东西要终日吃饭未吃一粒米，说「佛在雪地只吃一麻一麦，我们不是释迦牟尼佛，当然了，我一天吃饭吃了很多粒米，为什么只一粒米呢？当然就不能只吃一粒米。我当然没吃一粒米，因为吃了很多粒」，你这个算术比我算的好，你知道不仅仅吃一粒米。终日穿衣未穿一缕纱，一天到晚穿衣服也未穿一条线，「当然啦！那个线都织成布，织成布不是一条线了吗？当然没穿一条线」，这个算术你也算的不错，我这个数不像你那个算法。我是这一条线也没有，不要说多，连一条线也没有穿过；终日吃饭未吃一粒米，你吃饭啊！连一粒米也没有吃，吃只是吃，但是也没吃一粒米，这是怎么回事，岂不是打妄语吗？『未吃一粒米，未穿一缕纱』，这是因为你心不在这个饮食之间，不是在吃饭、穿衣服上用功夫，要吃而未吃，穿而未穿。说「这个法门不错，我出去杀几个人也杀而未杀，我出去偷一些东西，是盗而未盗」，但是你要真能看得破、放得下，那你要杀人也能没有杀，因为你不是故意去杀人，就是无心，你无心就无罪。吃饭、穿衣服也是这样子，所以吃得好不好不知道，你不著住在这上面；穿衣服穿得好不好不知道，也是不著住，这就叫「应无所住而生其心」，你能应无所住而生其心，那就是终日吃饭未吃一粒米，终日穿衣未穿一缕纱。